Фермеры, которые нас удивили

Теплица по-титовски

Сделано по-титовски - этот бренд прочно закрепился в кругу хозяйственников района. Именно поэтому, когда речь зашла о том, что фермеры взялись за строительство теплицы, все замерли в ожидании: чего такого необычного предпримут Александр и Андрей на этот раз.

А посмотреть здесь, действительно, есть на что.

На улице зима, мороз, а в теплице КФХ "Титово" зреют помидоры. Для знающего человека достойным уважения будет тот факт, что начинающим овощеводам удалось вырастить и привить рассаду в августе, самом жарком месяце года. Это стало возможным благодаря использованию технологии климат-контроля и светодиодного освещения.

Начиналось все с трудоемкого процесса демонтажа старого корпуса, строительства, включающего в себя выведение блоков для посадки, перекрытие кровли, установку дополнительного оборудования: "досветки", освещающей растения 18 часов в сутки; светодиодного освещения, на технологию которого перешло часть европейских производителей; осушителя воздуха и капельного полива. Анализ воды из местного источника, показавший ее непригодность для полива, потребовал установки фильтра обратного осмоса, способного обеспечить очистку воды от примесей до 98%. Совокупность этих технологий - самостоятельное видение фермеров, основанное на многодневном изучении интернет-статей, форумов и специализированной литературы по круглогодичному выращиванию томатов.

К слову сказать, сортовая политика хозяйства выстроена на выращивании самых востребованных сортов помидоров, семена которых были приобретены у зарекомендовавших себя поставщиков, компаний "Мансанта" и "Энза Задан".
Выращиваются темиргоевские томаты не на удобной гидропонике, а на экологически чистом грунте, сформированном из песка, перегноя и заселенного живыми бактериями.

По словам старшего сотрудника тепличного комплекса Николая Колесникова, имеющего 20-летний опыт работы в сфере овощеводства, предложение фермеров работать в современном, высокотехнологичном тепличном комплексе стало для него одновременно и реализацией давней мечты, и учебой, ведь до тех пор он специализировался на сезонном выращивании овощей в обычной теплице.

- Многие сомневались в том, что нам с первого раза удастся привить томаты, но мы рискнули и у нас получилось, к Новому году снимем первый урожай, - говорит Николай Викторович.

- Да, не все просто, растение, выращенное в зимний оборот, ведет себя совершенно не так, как в весенний, но мы упорно решаем возникающие вопросы. Буквально сегодня проясняли ряд из них с Ахатовым, автором книги "Мир глазами фитопотолога".

В теплице темиргоевских фермеров томаты выращивают три человека, но это не предел. С освоением нового для себя направления, предприниматели планируют расширять площади, ассортимент выращиваемой продукции - такой подход к делу
и называется по-титовски!

С заботой о матери-земле

Сегодня, имея за спиной 25-летний опыт работы на земле, фермер Алексей Прокопенко четко осознает, что в условиях неумолимого сокращения гумуса в почве происходит ее угасание, а потому уже сама кормилица нуждается в заботе и помощи. Именно поэтому вслед за включением в посевной клин сидератов, представленных в хозяйстве люцерной, КФХ "Прокопенко" делает очередные шаги к последовательному переходу на органическое земледелие. Осенью этого года под урожай 2017-го хозяйством  было внесено 8,5 тысячи тонн птичьего помета. Этот объем покрывает органическими удобрениями около 80% посевных площадей хозяйства. В прошлом году специально для внесения органики был приобретен разбрасывательгрузоподъемностью 8 тонн.

В ближайшей перспективе, при удачном стечении обстоятельств, базироваться органическое земледелие будет на отходах животноводства, произведенных на собственной ферме. Для этих целей в КФХ ведутся подготовительные работы к запуску овцеводческого корпуса.

Уже сейчас, в целях получения опыта по уходу за овцами, в экспериментальном корпусе хозяйства содержатся около сотни голов. В перспективе будущего года - приобретение около сотни голов родительского стада породы южная мясная тонкорунная, которая дает не только высокачественную баранину, но и тонкое руно.

Животноводство - трудоемкий процесс, требующий ежедневного внимания. Многие хозяйственники отказались от него в пользу растениеводства, но тот, чьим детям завтра жить на возделываемой отцами земле, думает на шаг вперед и строит свое дело, основанное на целесообразности, долге и чести.

Мы должны выместить с рынка искусственный продукт

В этом убежден Владимир Коптев, считая, что потребитель и в условиях снятия санкций сделает свой выбор в пользу качества.

Сегодня Владимир оперирует таким термином, как "импортовымещение".

- Мы можем и должны выместить с отечественного рынка искусственный продукт. Россияне заслуживают того, чтобы на их столах была экологически чистая, качественная продукция, в том числе произведенная под брендом "Сделано на Кубани", - считает фермер.

Два года назад хозяйство приобрело грядообразователь, который одновременно делает гряду, разматывает по ней "каплю", мульчирующую пленку, и сразу же ее прикапывает. В прошлом году для полива картофеля, лука, чеснока и редиса хозяйство приобрело оросительную систему катушечного типа.

И в этом году хозяйство не остановилось на достигнутом: самостоятельно собрав из заводских деталей линию по переработке овощей, предприниматели запустили машину, способную мыть любой выращиваемый корнеплод.

Запуск произвели в мае, в сезон редиса. Производительность такой линии - от 1 до 5 тонн в час. На будущий год хозяйство планирует расширить овощную делянку. А вот об ассортименте можно будет говорить после Нового года, когда будут ясны спрос и положение дел по снятию эмбарго с зарубежных товаропроизводителей, ведь кроме инноваций и удовлетворения потребностей рынка, важным в работе предпринимателя является получение доходов, достаточных для покрытия расходов и получения прибыли.

Следуя своему принципу, Владимир и в ведении домашнего хозяйства придерживается использования натуральной продукции. Для этих целей в подворье Коптевых выращивают бычков, баранов, кур и уток.

Глядя на этих целеустремленных людей, понимаешь - у них все получится! А наступающий новый 2017-й должен стать для этой семьи как никогда удачным, ведь супруга Владимира, Ольга, родилась по китайскому календарю в год Петуха, который вот-вот вступит в свои права.